中国沿海均有分布，浙江沿海资源最大，四季均可采收，每年5～9约质量最好，因繁殖的需要，此间的泥螺不再进食泥沙，所以既干净又味道鲜美。

红娘鱼是硬骨鱼纲，鲉形目，鲂鮄科，红娘鱼属鱼类的通称。 有约20种。体长可达300毫米。它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。

刀鱼是一种洄游鱼类，每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛，是春季最早的时鲜鱼。我国的刀鱼分为三种，从海里洄游回长江的是“江刀”，味道最鲜美，清明前在镇...

星康吉鳗属底层性鱼类，昼伏夜出。白天多栖息、蛰居于泥沙质海底及相邻的水下暗礁的岩洞，水下障碍物及海底大块礁石根部的缝隙或海底植物的空隙处。夜间在其栖息...

体侧扁，呈长椭圆形，与马面相似。一般体长达40厘米。背鳍鳍条43~50枚，臀鳍鳍条45~52枚，皆为黄色。头短口小。眼小位高，眼睛上方的第l背鳍棘易断。近背缘。腮...

体呈长椭圆形，侧扁。眼很大，眼上缘几达背缘。全体赤色，腹部色较浅、各鳍浅红色。背鳍、臀鳍及腹鳍膜间有棕黄色斑点。一般个体在30厘米以下，舟山海域较常见。...

红虾体呈红色或者淡红色，额角短，上缘具齿，颈沟和肝沟非常显著，颈沟伸至或接近头胸甲背中部，腹部背面脊起。尾节背面具中央沟，背侧缘在近末端通常具1对固定...

舟山硬皮笔管鱿鱼，也被称为笔管鱼、笔管蛸或小鱿鱼，是一种体型细长的墨斗鱼，属于头足纲，枪乌贼科。

日本枪乌贼，头足纲，枪乌贼科，胴部细长，形状类似鱿鱼，个体比鱿鱼短而小，体短而宽。一般胴长12～20厘米，长度为宽度的4倍。肉鳍长度稍大于胸部的 1/2，略呈...

日本马头鱼。分布于朝鲜、日本、南朝鲜、南越南、台湾岛以及中国东海、黄海及渤海等海域，栖息深度30-200米，体长可达46厘米以下。 体延长侧扁。头较大而高，略...