星康吉鳗属底层性鱼类，昼伏夜出。白天多栖息、蛰居于泥沙质海底及相邻的水下暗礁的岩洞，水下障碍物及海底...

海鳗为舟山海域常见的主要经济种类之一。个体大，最大个体长达2.2米，栖息于50～80米深的泥沙底质或岩礁间的?...

旧时，舟山属明州府（今宁波），生产的墨鱼鲞质量高，营养好，外地消费者把墨鱼鲞称为“明府鲞”。到唐代，...

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有...

为大黄鱼或小黄鱼的腌干品。在渔汛期（4～5月）捕捞后用鲞刀自鱼体的臀后贴着椎骨起刀，呈圆弧状弯向背脊一?...

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人...

小黄鱼干，是以新鲜小黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛...

浙江人爱吃醉蟹，所用的主要是白玉蟹，名字虽然挺高大上，其实出没于滩涂，长得个儿也小，颇其貌不扬。不过...

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人...

哈氏仿对虾，属十足目，对虾族，对虾科，仿对虾属，俗称滑皮虾、活皮虾。其体形与对虾相似，且个体较大，肉...