豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地...

鹰嘴豆，为豆科植物鹰嘴豆的种子，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。...

菠萝蜜是桑科波罗蜜属常绿乔木，主要分布于中国、印度、孟加拉国和巴西以及中南半岛、南洋群岛等地；中国的海南、广东、广西、云南、福建等地都有栽培。菠萝蜜果...

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括...

中国居民膳食指南2022的膳食宝塔中，建议中国居民每日摄入奶及奶制品300～500g，酸奶就是其中非常不错的奶制品补充，下面告知大家如何避坑： 先出结论： 要买以...

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。 鲜...

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜后存人体内的蜜囊中，归巢后贮于蜡房中经过反复酿造而成的一种甜而有粘性、透明或半透明的胶状液体。这个胶状液体是糖的过饱和溶液，低温时会...

绿茶是以茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。 绿茶...

江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒。米酒是我们祖先最早酿制的酒种...

属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压...