羊腰脊，也常被称为羊脊背或者羊排区域的一部分，是指羊背部靠近腰部的肉块，包括脊椎两侧的肌肉和一些附着...
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羊外脊，又称为羊脊背肉、羊通脊或羊脊肉，是位于羊脊柱两侧、靠近背部表层的长条形肌肉部分，这一部位的肉...
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猪蹄，就是从猪腿上分割下来的，蹄髈以下的部分。猪手和猪脚是广东人对猪蹄的叫法，区别在于两个前蹄称为猪...
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猪腱子肉，就是猪的前腿和后腿上的肌肉，它有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则。 每只猪只能取出4块?...
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原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯...
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竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“...
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姬松茸，是一种珍贵的食药兼用的真菌。
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姬松茸，是一种珍贵的食药兼用的真菌。
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从美食的角度来看，滑子蘑可是一种难得的美味。它的口感滑嫩，带有一种特有的鲜香。你可以用它来炒菜，或者...
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