白薯是豆科豆薯属的植物。它的肉质非常白，质地有点像土豆，但口感和营养成分与土豆有所不同。以下是一些关于白心地瓜的特点： 营养价值：白心地瓜含有较多的纤...

白薯、红薯和紫薯虽然都属于甘薯家族，但它们的营养成分和健康效益各有侧重。白薯淀粉含量高，适合作为主食；红薯甜度高，富含类胡萝卜素和叶黄素，有益于视力和...

小麦淀粉

豆腐 （北方）

豆腐 （南方）

南果梨

蚕豆属于豆科野豌豆属，蚕豆种子收获后经过晒干处理，便成为了我们所说的干蚕豆。干蚕豆不仅含有较高的糖分和淀粉，提供必要的能量，还含有大量蛋白质，有助于补...

猪鼻，是指猪嘴上半部带鼻孔的部分，延伸至眼部。猪鼻子主要由皮层构成，并有许多横形深皱褶。在营养价值方面，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。同时，...

颈肉位于猪的颈部，为宰猪时的刀口部位，多有血污，故肉多红色，均适于做馅料。

夹心肉位于猪的颈肉后部、肩领肉下方、前肘上方的部位，肉质较老，多筋膜，适于制馅或茸泥;排骨部分称小排骨、子排骨，适于红烧、炖汤或做排骨菜;与扇面骨相联有...